Yavaş Pişiriciyle Barbekü Soslu Hindi ve Lahana Salatası
Oylar: 1
Zaman: 7 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 460, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 49 G., karbonhidratlar 39 G., lif 3 G., kolesterol 117 mg, sodyum 1491 mg, şeker 29 G.
Kaloriler 460, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 49 G., karbonhidratlar 39 G., lif 3 G., kolesterol 117 mg, sodyum 1491 mg, şeker 29 G.
Bir hindi göğsünü, biraz soğan, sarımsak ve barbekü sosuyla birlikte yavaş pişiriciye koyun ve gün boyu unutun! Akşamına kadar, dışarıda kış olsa bile, sizi bekleyen bir yaz barbeküsü olacak. Et yumuşak ve sulu olacak; sosun içinde iki çatal yardımıyla didikleyin ve lahana salatası ve mısır ekmeğiyle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet ince dilimlenmiş soğan
- 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı barbekü sosu
- 700-900 gram ağırlığında, derisiz ve kemiksiz 1 adet hindi göğsü
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi + gerektiğinde daha fazla
- 1,5 çay kaşığı şeker + gerektiği kadar daha fazla
- 350 gr doğranmış lahana salatası karışımı
- Servis için mısır ekmeği ve turşu.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Türkiye, beyaz lahana, elma sirkesi, sarımsak tozu, paprika, turşu salatalık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 5-6 litrelik bir yavaş pişiriciye soğan, sarımsak, barbekü sosu ve yarım su bardağı suyu koyun; iyice karıştırın. Hindi göğsünü bolca tuz ve karabiberle baharatlayın. Küçük bir kapta kırmızı biber ve sarımsak tozunu karıştırın; karışımı hindinin her tarafına sürün.
- Hindi etini yavaş pişirme tenceresindeki soğan karışımının üzerine yerleştirin. Kapağını kapatın ve hindi eti yumuşayana kadar kısık ateşte 7-8 saat pişirin.
- Servis yapmadan otuz dakika önce, küçük bir kapta mayonez, sirke ve şekeri karıştırın. Hazırladığınız sosu büyük bir kaptaki lahana salatasının üzerine dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Yavaş pişirme tenceresinin kapağını çıkarın ve hindi etini iki çatal yardımıyla didikleyin. Yavaş pişirme tenceresinin ısısını yüksek seviyeye getirin ve sos koyulaşana kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca, kapağı açık olarak kısık ateşte pişirin. Tuz, karabiber, sirke ve şekerle tatlandırın.
- Hindi ve lahana salatasını tabaklara paylaştırın. Mısır ekmeği ve turşu ile servis edin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Çok amaçlı pişirme cihazı için basit tarifler / Çok amaçlı pişirici / Akşam yemeği / Ana yemekler / Sebzeler ve mantarlar / Kuş / Lahana yemekleri / Lahana salataları / Beyaz lahana yemekleri / Türkiye yemekleri / Hindi göğsü yemekleri / Yemek Ağı - tarifler / Amerikan mutfağı
Benzer tarifler
