Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Bu mis kokulu, baharatlı ekmek klasik yöntemle yapılır: bol tereyağı ve bol sarımsakla. Bu tarif, taze, yumuşak İtalyan veya Fransız ekmeğiyle en iyi sonucu verir; ekmeğin ağzına kadar mis kokulu sarımsaklı tereyağı ile doldurun. Üzerine biraz rendelenmiş Parmesan peyniri serpin, ekmeği çıtırlaştırmak için birkaç dakika fırında pişirin ve sade olarak meze olarak veya diğer yemeklerle birlikte servis edin: salatalar, çorbalar, sebze ve et yemekleri.

İçindekiler:

• 165 gr tuzsuz tereyağı
• 4 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 büyük, yumuşak İtalyan veya Fransız ekmeği
• 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz yaprağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

beyaz ekmek, Parmesan peyniri, sarımsak, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırın rafını orta rafa yerleştirin ve fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Küçük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Sarımsağı ekleyin ve tereyağı altın rengini alıp güzel kokana kadar, yaklaşık 3 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
Adım 3
• Ekmeği uzunlamasına ikiye kesin. Kenarlarını bolca sarımsaklı tereyağı ile fırçalayın. Ekmeği kesik yüzü yukarı gelecek şekilde çevirin. Her bir yarımı, tamamen kesmeden, enine 5 cm kalınlığında dilimler halinde keserek akordeon şeklinde bir ekmek elde edin.
Adım 4
• Ekmeğin kesilmiş yüzeylerini bolca sarımsak yağıyla fırçalayın ve kalan sarımsağı üstüne eşit şekilde yayın. Sarımsak yağının tamamını kullandığınızdan emin olun. Ekmeği dikkatlice kenarlı bir fırın tepsisine aktarın.
Adım 5
• Ekmeğin üzerine Parmesan peyniri ve bir tutam tuz serpip kenarları altın rengi olana kadar 10-15 dakika pişirin. Üzerine maydanoz serpin. Ekmeği sıcak servis edin.

Oylar: 1