Sarımsaklı Soslu Fasulye
Oylar: 4
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 yemek kaşığı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 yemek kaşığı
Sarımsaklı fasulye sosu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (420 g) beyaz fasulye (suyunu ayrı bir kaba süzün, fasulyeleri durulayın)
- 1 baş sarımsak
- 2,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, ayrıca süsleme için biraz daha zeytinyağı.
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 6-8 orta boy domates, şeritler halinde doğranmış. havuç
- 2-3 adet şalgam, şeritler halinde kesilmiş
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu, 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- Servis için patates kızartması
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz fasulye, İsveçli, havuç, sarımsak, kekik, limon kabuğu rendesi, cips
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 205°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Sarımsak dişinin üst kısmını kesin, alüminyum folyoya yerleştirin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Folyoyu sıkıca sarın ve yumuşayana kadar 20-30 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın, ardından dişleri kabuklarından çıkarın.
- Bu arada, bir fırın tepsisini bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Havuç ve şalgamı ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve karıştırarak her tarafını kaplayın. Sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Fasulyeleri, limon kabuğu rendesini ve suyunu, kekik, kavrulmuş sarımsak ve kalan 1,5 yemek kaşığı zeytinyağını blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sos çok koyu olursa, ayırdığınız fasulye suyundan (veya tuzsuz sebze suyundan) biraz ekleyin. Sosu bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Kızarmış sebzeler ve patates kızartmasıyla servis edin.
Tarifin yazarı - Eddie Jackson, Amerikalı bir Amerikan futbol oyuncusudur (Alabama Crimson Tide futbol takımı).
Kategoriler:
Benzer tarifler
