Pastırma sarılı su kestanesi
Oylar: 1
Soya sosu ve tatlı esmer şekerle tatlandırılmış, pastırma sarılı su kestanesi, harika bir bayram mezesi oluşturuyor. Çıtır iç kısım, zengin pastırma ve yapışkan, tatlı sosla güzel bir tezat oluşturuyor.
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 – 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 – 12
Su kestanesi (chilim veya su kestanesi), iştah açıcı harika bir mezedir. Misafirlerinizin açlığını gidermek ve ana yemek hazır olana kadar zaman geçirmek için servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g konserve bütün su kestanesi, yıkanmış ve kurutulmuş
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 14 parça pastırma, çapraz olarak üçe bölünmüş.
- 0,33 su bardağı ketçap
- 0,33 su bardağı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: su kestanesi, Bacon, soya sosu, Worcestershire sosu, esmer şeker, ketçap
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Su kestanesini ve soya sosunu kilitli bir plastik poşete koyun ve oda sıcaklığında 30 dakika marine edin, ara sıra poşeti sallayıp yoğurun.
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Her bir su kestanesini bir parça pastırma ile sarın ve kürdanla sabitleyin. Fırın tepsisine bir tel ızgara yerleştirin ve pastırmaya sarılmış kestaneleri üzerine dizin. Pastırma yağını salıp çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. - Bir kapta ketçap, esmer şeker, Worcestershire sosu ve 1/4 su bardağı suyu karıştırarak bir sos hazırlayın.
Fırın tepsisini fırından çıkarın ve tel ızgarayı dikkatlice alın. Tepsiyi süzün ve kağıt havluyla kurulayın. Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve yapışmaz pişirme spreyiyle hafifçe püskürtün. Kestaneleri dikkatlice soslu kaseye aktarın, iyice kaplayın ve ardından fırın tepsisine dizin. - Tavayı tekrar fırına koyun ve sos yapışkan bir kıvam alana kadar, yaklaşık 15 dakika boyunca, birkaç dakikada bir sallayarak pişirin. Kestaneleri hemen sıcak bir servis tabağına aktarın. Üzerine karabiber serpip sıcak olarak servis edin.
Pişirmek rumaki mezesiSu kestanesini tavuk ciğeriyle doldurun, pastırma ile sarın ve fırında pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
