Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 – 6

Ballı Soslu ve Pastırma Sarılı Izgara Karides - Adım Adım Tarif.

İçindekiler:

• 0,9 kg jumbo karides (toplamda yaklaşık 24 adet, kabukları soyulmuş)
• 12 parça pastırma
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 3 yemek kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı Sriracha sosu
• 1/4 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karidesler, Bacon, Sriracha sosu, limon kabuğu rendesi, sarımsak, paprika, Bal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Izgarayı orta ısıya ayarlayın.
  
  Pastırmayı fırın tepsisine yerleştirin ve yarı pişene kadar, yaklaşık 8 dakika pişirin. Pastırmayı tamamen soğuması ve yağını emmesi için kağıt havlu serilmiş bir fırın tepsisine alın.
Adım 2
• Geniş bir kapta zeytinyağı, sarımsak ve limon kabuğunu karıştırın. Karidesleri tuz ve karabiberle baharatlayın ve zeytinyağı karışımına ekleyin. Pastırma soğurken, yaklaşık 15 dakika marine edin.
Adım 3
• Bal, sos ve füme kırmızı biberi küçük bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kenara koyun.
Adım 4
• Pastırma soğuduktan sonra, her bir karidesi yarım dilim pastırmaya sarın ve şişe geçirin. Şişi karidesin ortasından ve pastırmanın içinden geçirin. Şişe 3 karides geçirin.
  
  Karidesleri, pastırma çıtır çıtır olana ve karidesler opaklaşana kadar ızgarada pişirin. Her tarafını 3-4 dakika pişirin. Pişirme süresinin bitimine 3 dakika kala karideslerin üzerine sosu sürün.

Oylar: 1