Acılı Şekerli Pastırma

Oylar: 1

Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 342, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 28 G., lif 0 G., kolesterol 37 mg, sodyum 388 mg, şeker 27 G.

Esmer şekeri ancho ve acı biberle karıştırın ve karışımı ince dilimlenmiş pastırmanın üzerine serpin. Fırında pişirildiğinde pastırma çıtır çıtır olacak ve lezzetli, tatlı-tuzlu bir sosla kaplanacaktır. Şekerli pastırmayı meze olarak servis edin veya salatalarda ve diğer yemeklerde kullanın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gr pastırma dilimleri
1 su bardağı açık kahverengi şeker
0,5 çay kaşığı öğütülmüş anço biberi
1/4 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Bacon, esmer şeker, ancho biberi

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 160°C'ye ısıtın ve iki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Pastırmayı kağıt havluyla kurulayın. Esmer şeker, ancho biberi tozu, karabiber ve acı biberi karıştırın ve geniş bir tabağa dökün. Pastırmayı bu karışıma bulayın, her tarafını eşit şekilde kaplayın, ardından hazırlanan fırın tepsilerine yerleştirin. Kalan baharat karışımını üzerine serpin.