Pastırmalı ve Yeşil Soğanlı Scone'lar
Oylar: 4
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 kurabiye
Pastırmalı ve Yeşil Soğanlı Scone - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 dilim pastırma
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 3 su bardağı çok amaçlı un, ayrıca hamuru açmak için biraz daha un.
- 1/3 su bardağı kuru süt
- 5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tartar sosu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı soğutulmuş margarin
- 1,5 su bardağı ayran
- 110 gram (4 ons) soğuk, parçalara ayrılmış tereyağı ve 4 yemek kaşığı (2 ons) eritilmiş tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, birinci sınıf un, kuru süt, ekşi süt, tartar sosu, soğan, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230 dereceye önceden ısıtın.
Küçük bir tavada, orta ateşte pastırmayı çıtır olana kadar 5-7 dakika kızartın. Soğuması için kağıt havlu üzerine alın, ardından küçük parçalara doğrayın. Tavaya pastırma yağıyla birlikte soğanı ekleyin ve orta ateşte hafifçe altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Kağıt havlu kullanın. - Orta boy bir kapta un, kuru süt, kabartma tozu, şeker, krem tartar ve tuzu karıştırın. Soğuk tereyağını parçalara ayırın ve kuru karışıma tamamen karışana kadar ekleyin. Kızarmış pastırma ve soğanı da ekleyip karıştırın. Ayranı ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çıkarın ve ellerinizle 4-5 cm kalınlığında bir daire şeklinde açın. Kurabiye kalıbı veya bardak kullanarak daireler kesin. Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin, ardından üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Bu tarifte pastırma ve yeşil soğanlı çörekler Hamura peynir ekleyebilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
