Peynir, yeşil soğan ve pastırmalı karnabahar güveci
Oylar: 8
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karnabahar güveci, karbonhidrat alımına dikkat edenler için mükemmel bir seçenek. Dahası, karnabaharı çok sevmeyenler bile bu yemeği sevecek, çünkü bol miktarda peynir, lezzetli peynirli bir kabuk, çıtır pastırma ve taze yeşil soğanla kaplı, hem lezzetli hem de doyurucu. Karnabaharı bir güveçte pişirin, üzerine kremalı krem peynir ve çedar karışımı sürün, ardından kızarmış pastırma parçaları ve yeşil soğan serpin. Daha da hafif bir lezzet için, güveci ekşi krema ile süsleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 cm genişliğinde kesilmiş 6 dilim pastırma.
- 2 orta boy karnabahar, lokmalık parçalara ayrılmış (toplam 1,5-2 kg)
- 180 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 4 adet yeşil soğan (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları), ince ince dilimlenmiş.
- 2/3 su bardağı ekşi krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Bacon, karnabahar, lor peyniri, çedar peyniri, yeşil soğanlar, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir tavada orta ateşte, pastırmayı ara sıra karıştırarak kahverengi ve çıtır olana kadar 6-7 dakika pişirin. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. 2 yemek kaşığı kadar erimiş pastırma yağını kenara ayırın.
- Ayırdığınız karnabahar çiçeklerini 3 litrelik bir fırın kabına yerleştirin. Ayırdığınız 2 yemek kaşığı yağ, 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberle karıştırın. Karnabahar yumuşayana ve hafifçe kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Bu arada, orta boy bir kasede krem peyniri ve 1 su bardağı çedar peynirini birleştirip iyice karıştırın. Peynir karışımını karnabaharın üzerine yayın, ardından kalan 1 su bardağı çedar peynirini serpin ve karnabahar bıçakla delindiğinde çok yumuşak olana ve peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar, yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin.
- Kabın yüzeyine ekşi kremayı eşit şekilde yayın ve üzerine yeşil soğan ve pastırma parçaları serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
