Kremalı kuru üzümlü çörekler
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 adet.
İngiliz çörekleri, ev yapımı ekmeklerin en kolay çeşitlerinden biridir. Hamuru hızlıca yoğrulur, çörekler hızlıca pişer ve çok lezzetlidirler. En belirleyici özellikleri ise pul pul dökülen dokularıdır. Hamuru ne kadar yavaş yoğurursanız, çörekleriniz o kadar pul pul dökülür. Bu nedenle, karıştırmak için miksere ihtiyacınız yok; sadece hamuru bir top haline getirin ve açın. Artık hamur kalmaması için çörekleri üçgen şeklinde kesmek en iyisidir. Pişirmeden önce, harika bir çıtır kabuk için üzerlerine krema sürebilir ve şeker serpebilirsiniz. Çörekleri çay eşliğinde servis edin ve en sevdiğiniz sürülebilir ürünler veya reçellerle süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 3/4 su bardağı un
- 2,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 6 yemek kaşığı (90 g) tereyağı, 1 cm'lik küpler halinde kesilmiş ve soğutulmuş.
- 2 çay kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
- 1/4 su bardağı siyah kuru üzüm
- 1 büyük yumurta
- 4-5 yemek kaşığı, herhangi bir yağ oranında krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, şeker, tereyağı, Portakal kabuğu rendesi, kuru üzüm, yumurta, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu karıştırın. Tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla veya hamur karıştırıcıyla kaba taneler oluşana kadar una yedirin. Limon kabuğu rendesini ve kuru üzümü ekleyin.
- Küçük bir kapta yumurtayı ve 4 yemek kaşığı kremayı çatalla çırpın. Un karışımına ekleyin ve hamur bir araya gelene kadar ellerinizle yoğurun. (Hamur kuru görünüyorsa, bir yemek kaşığı daha krema ekleyin.) Hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine alın. 6 inç çapında ve 0,5 inç kalınlığında bir daire şekline getirin. 8 eşit dilime kesin. Hazırlanan fırın tepsisine çörekleri eşit şekilde yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Not
Daha çıtır bir kabuk için, pişirmeden önce çöreklerin üstlerini krema ile fırçalayın ve şeker serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
