Yeşil soğan ve Parmesan peynirli tam tahıllı çörekler
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 152, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 21 G., lif 2 G., kolesterol 35 mg, sodyum 295 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 152, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 21 G., lif 2 G., kolesterol 35 mg, sodyum 295 mg, şeker 2 G.
Doğranmış yeşil soğanlar genellikle pişmiş yemeklerin üzerine serpilir, ancak bu tarifte, narin ve gevrek çöreklerin bir parçası haline gelerek, tam buğday ununun fındıksı notalarını bastırmadan onlara baharatlı bir lezzet ve aroma katıyor. Bu fındıksı lezzet, beyaz tam buğday ununa göre koyu renkli tam buğday ununda daha belirgindir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı + 2 yemek kaşığı (120 g) tam buğday unu
- 1,5 su bardağı (180 g) yüksek kaliteli un
- 1 yemek kaşığı + 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 65 gr soğutulmuş tuzsuz tereyağı, küp şeklinde doğranmış.
- 1/3 su bardağı doğranmış yeşil soğan (sadece yeşil kısmı, yaklaşık 2 adet)
- 1/3 yemek kaşığı (15 g) rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı
- 1 büyük yumurta
- 1 su bardağı %2 yağlı süt
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, Parmesan peyniri, kekik, yumurta, süt, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve üzerine 1 su bardağı tam buğday unu serpin. Kenara koyun.
- Geniş bir kapta, çok amaçlı unu, kabartma tozunu, şekeri, tuzu ve 1 su bardağı tam buğday ununu bir çatalla karıştırın. Hamur karıştırıcı veya parmak uçlarınızı kullanarak, tereyağını un karışımına, bezelye büyüklüğünde tereyağı parçaları içeren kaba kum görünümü alana kadar yedirin. Soğanı, peyniri ve kekiği ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Küçük bir kapta süt ve yumurtayı karıştırın; un karışımına ekleyin ve tahta bir kaşıkla yavaşça karıştırın, fazla karıştırmamaya dikkat edin. Hamur yapışkan olacaktır.
- Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Kalan tam buğday ununu üzerine serpin. Tırtıklı bir bıçağı pişirme spreyiyle yağlayın ve hamuru ikiye bölün. İki adet 150 gramlık (5 oz) daire şekli verin. Her daireyi bıçakla 6 dilime kesin.
- 20-25 dakika pişirin. Her bir daireyi işaretli çizgiler boyunca 6 dilime kesin ve servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
