Hindistan cevizi soslu hindistan cevizi çörekleri
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Geleneksel çöreklerden farklı olarak, hindistan cevizi çörekleri ekşi süt veya kefir yerine hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi parçacıklarıyla yapılır ve her lokmaya enfes bir lezzet katar. Bu hamur yoğurma veya şekillendirme gerektirmez; tüm malzemeler mikser veya spatula ile karıştırılır ve ardından fırın tepsilerine kaşıkla yayılır, böylece inanılmaz derecede yumuşak, hafif pul pul dökülen ve çıtır, altın rengi bir kabuklu çörekler elde edilir. Pişirdikten sonra, muhteşem bir aroma için hindistan cevizi sütü, pudra şekeri, hindistan cevizi ve vanilya özlerinden yapılan bir sosla üzerlerini süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Scone
- 4 ve 1/4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Çeyrek su bardağı toz şeker, ayrıca çöreklerin üzerine serpmek için biraz daha şeker.
- 2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 330 gr soğutulmuş, küp küp doğranmış tereyağı
- 1 su bardağı şekersiz hindistan cevizi sütü
- 4 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi özü
- 2 su bardağı ince doğranmış pekan cevizi
Sır
- 2 yemek kaşığı şekersiz hindistan cevizi sütü
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi özü
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5-1 su bardağı pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kabartma tozu, şeker, hindistan cevizi gevreği, tereyağı, Hindistan cevizi sütü, yumurta, Hindistan cevizi özü, pekan cevizi, vanilya özü, pudra şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Scone yapın. Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Bir kapta un, kabartma tozu, tuz, toz şeker ve hindistan cevizini karıştırın. Mikseri düşük hızda çalıştırarak tereyağını ekleyin, ardından hızı yüksek seviyeye çıkarın ve karışım iri kırıntılar haline gelene kadar çırpın.
- Başka bir kapta hindistan cevizi sütü, yumurtalar ve hindistan cevizi özünü çırpın, ardından tereyağı karışımına eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. Kuruyemişleri de ekleyip karıştırın. Hamuru fazla yoğurmayın.
- Hazırlanmış fırın tepsilerine 5-7 cm çapında hamur topları yerleştirin (en iyi sonuç için büyük bir dondurma kaşığı kullanın). Üzerlerine şeker serpip altın rengi olana kadar 15-17 dakika pişirin.
- Bu arada, sosu hazırlayın. Bir kapta hindistan cevizi sütü, hindistan cevizi ve vanilya özleri ile 1/2 su bardağı pudra şekerini pürüzsüz olana kadar çırpın; eğer sos çok sıvıysa daha fazla pudra şekeri ekleyin. Scone'lar henüz sıcakken sosu üzerlerine gezdirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
