Pastırmalı ve Yeşil Soğanlı Kırmızı Patates Salatası
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 599, toplam yağ 45 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 30 G., lif 3 G., kolesterol 84 mg, sodyum 705 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 599, toplam yağ 45 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 30 G., lif 3 G., kolesterol 84 mg, sodyum 705 mg, şeker 4 G.
Bu yazlık garnitür, fırını açmaya veya mutfağı ısıtmaya gerek kalmadan klasik fırınlanmış patatesin tüm lezzetlerini sunuyor. Yumuşak kırmızı patatesler, ekşi krema sosu, keskin çedar peyniri parçaları, sulu yeşil soğanlar ve tuzlu, çıtır pastırma parçalarıyla harmanlanıyor. Soğuk servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,2 kg kırmızı patates, 2 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 450 gr doğranmış domuz pastırması
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1/3 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 parça (220 g) keskin çedar peyniri, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 3 adet yeşil soğan, ince dilimlenmiş, beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı patatesler, yeşil soğanlar, elma sirkesi, Bacon, çedar peyniri, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri orta boy bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün. Orta ateşte kaynatın ve çatalla batırıldığında yumuşayana kadar 6-7 dakika pişirin. Süzün ve yaklaşık 30 dakika tamamen soğumaya bırakın.
- Bu arada, orta boy bir tavada orta-yüksek ateşte pastırmayı çıtır olana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Pastırmanın 2 yemek kaşığı kadarını küçük bir kaseye alın ve üzerine serpmek için kenara ayırın.
- Geniş bir kapta ekşi krema, mayonez ve sirkeyi karıştırın. Soğutulmuş patatesleri, çedar peynirini, yeşil soğanın beyaz kısmını, kalan pastırmayı, 1,5 çay kaşığı tuzu ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Servis tabağına aktarın ve üzerine yeşil soğan ve kalan 2 yemek kaşığı pastırmayı serpiştirin. Servis etmeden önce salatayı yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
