Çikolatalı sufle
Oylar: 2
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Çikolatalı sufle - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için biraz daha tereyağı.
- 1 yemek kaşığı şeker, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha şeker.
- 1/2 su bardağı çikolata şurubu
- 1 yumurta sarısı ve 3 yumurta beyazı
- Bir tutam krem tartar
- Üzerine serpmek için kakao tozu (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çikolata şurubu, yumurta, tartar kreması, kakao
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 4 adet fırına dayanıklı kek kalıbını (her biri 180 ml kapasiteli) tereyağı ile yağlayın. Kalıpların üzerine şeker serpin ve fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisini buzdolabına koyun.
- Çikolata şurubunu ve tereyağını küçük bir tencerede kısık ateşte eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ısıtın, ardından soğumaya bırakın. Yumurta sarısını bir kapta çırpın ve yavaşça çikolata karışımına ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Yumurta aklarını orta hızda bir mikserle köpüklenene kadar çırpın. Krem tartar ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kabarana kadar çırpın. Şekeri ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Çırpılmış yumurta aklarının üçte birini çikolata karışımına ekleyin ve karıştırın. Kalan yumurta aklarını da ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru kalıplara dökün ve fırına yerleştirin. Çikolatalı sufle kabarana kadar, 18-20 dakika pişirin. Sufleyi kakao tozuyla serpip sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
