Peynir ve taze domatesli mısır suflesi
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 441, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 33 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 441, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 33 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Peynirli ve taze domatesli mısır suflesi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı mısır tanesi (2 mısır koçanından)
- Yağlamak için tuzsuz tereyağı
- Yarım su bardağı mısır unu, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha.
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 4 büyük yumurta
- 3/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
- 2 orta boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Turşu sebzeler Servis için (havuç, yeşil fasulye ve bamya)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, peynir, mısır unu, süt, yumurta, Parmesan peyniri, frenk soğanı, domates, jardiniere, havuç, taze fasulye, bamya
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Dört adet 170 gramlık seramik ramekin kalıbını bolca yağlayın, mısır nişastası serpin ve fazla nişastayı silkeleyin.
- Mısır karışımını hazırlayın: Mikrodalgaya uygun bir kapta süt ve mısırı birleştirin, bir tutam tuzla tatlandırın ve 5 dakika mikrodalgada pişirin. Karıştırın ve koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Bu sırada ayrı bir kapta yumurtaları mikserle koyu ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Mısır suflesi hazırlayın: Bir kasede yarım su bardağı Parmesan peyniri ve bir yemek kaşığı taze soğanı karıştırın, ardından sıcak mısır karışımını ekleyin. Başka bir kasede, önce mısır ununun yarısını, sonra kalan unu ekleyerek, un ve yumurtaları azar azar pürüzsüz olana kadar çırpın. Karıştırın.
Hamuru seramik kaplara dökün ve üzerine kalan Parmesan peynirini serpin.
Kapları fırın tepsisine yerleştirin, fırına koyun ve sufle kabarıp kabuğu altın rengini alana kadar 20-25 dakika pişirin. - Domatesleri hazırlayın: Bu arada domatesleri küp küp doğrayın, zeytinyağı ve kalan bir yemek kaşığı taze soğanla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız mısır suflesinin üzerine servis edin.
- Peynir ve domatesli mısır suflesini marine edilmiş sebzelerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
