Havuç suflesi
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Sebze bazlı olmasına rağmen, bu canlı havuç suflesi tatlı için mükemmeldir. Doğal tatlılığıyla bilinen haşlanmış havuçların yanı sıra, yumurta, şeker, tereyağı, biraz un ve kabartma tozu da içerir. Bir tutam tarçın, havuçların tatlı lezzetini ve aromasını mükemmel bir şekilde vurgular. Tüm malzemeler basitçe bir mutfak robotunda karıştırılır ve sufle fırında pişirilir. Çökmeden önce hemen servis edin. Sufle çok havadar, yumuşak ve şenlikli bir şekilde parlaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,3 kg havuç, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 1,5 su bardağı tereyağı + tavanın yağlanması için ekstra tereyağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 6 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, birinci sınıf un, yumurta, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. İki adet 1,5 litrelik fırın kabını tereyağı ile hafifçe yağlayın.
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup orta ateşte kaynatın. Havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve havuçları kenara alın.
- Bir mutfak robotunda şeker ve yumurtaları birleştirin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Unu, kabartma tozunu, tarçını ve tereyağını ekleyin; pürüzsüz olana kadar karıştırın. Havuçları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı hazırlanan kalıplara dökün ve yaklaşık 1 saat, katılaşana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
