Sarımsaklı tuz ve biberiye ile tatlandırılmış tatlı patates ve pancar cipsi
Oylar: 5
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Sarımsak tuzu ve biberiye ile tatlandırılmış tatlı patates ve pancar cipsi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet tatlı patates
- 2 pancar
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı çok ince kıyılmış biberiye yaprağı
- 2 yemek kaşığı tuz
- 10 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Özel ekipman: dilimleme ve doğrama aleti, derin kızartma termometresi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, pancar, sarımsak, biberiye, cips
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sebzeleri yıkayıp iyice kurulayın. Bir kenara koyun.
Küçük bir kapta sarımsak, biberiye ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.
Geniş bir tencerede yağı yüksek ateşte (175°C) ısıtın. - Patates ve pancarları dilimleyici kullanarak yaklaşık 0,4 cm kalınlığında çok ince dilimler halinde kesin.
Yağ ısındığında, tatlı patateslerin yaklaşık dörtte birini ekleyin. Altın kahverengi olana ve kabarcıklar azalana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Bir elek veya delikli kaşık kullanarak, patates cipslerini kağıt havlu serilmiş bir fırın tepsisine aktarın. Sarımsak, biberiye ve tuz serpin. Kalan tatlı patateslerle aynı işlemi tekrarlayın.
Tatlı patates cipslerini servis tabağına yerleştirin. - Ardından, pancarların dörtte birini yaklaşık 3-4 dakika fırında pişirin. Pancarları kağıt havlu serilmiş başka bir fırın tepsisine aktarın ve tuz karışımıyla serpiştirin. Kalan pancarlarla aynı işlemi tekrarlayın. Soğuduktan sonra pancar cipslerini servis tabağına alın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
