Siyah havyarlı tatlı patates

Zaman: 25 dk.

Renk kombinasyonu sayesinde hafif bir lezzet sunan bu meze, aslında gurme bir Cadılar Bayramı ikramı olarak tasarlanmış olsa da, her türlü özel gün için hazırlanabilir ve çok beğenilir. Turuncu tatlı patates cipslerinin üzerine bir miktar beyaz krema ve doğranmış taze frenk soğanı eklenir, ardından bir miktar siyah havyar ile süslenir. Tuzlu havyar, tatlı patates ve kremalı ekşi kremanın birleşimi gerçekten büyüleyici. Misafirleriniz bu mezeyi çok sevecek.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

2 adet tatlı patatesi 0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz ile karabiber serpin. 220°C'de (425°F) çıtır olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından tel ızgara üzerinde soğutun. 2 yemek kaşığı kıyılmış frenk soğanını 1/4 su bardağı krema ile karıştırın; her tatlı patates diliminin üzerine bir miktar ekşi krema koyun ve üzerine siyah havyar ekleyin.