Kızılcık ve Portakal Kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 48 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 48 kurabiye
Kızılcık ve portakallı kurabiyeler - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı kuru kızılcık
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 su bardağı kaliteli buğday unu
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- Bir tutam öğütülmüş karanfil
- 110 gram soğuk, tuzsuz tereyağı, küçük parçalara kesilmiş.
- 1/4 su bardağı kızılcık suyu kokteyli
- 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- Süsleme için kırmızı toz şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kuru kızılcık, Portakal kabuğu rendesi, yumurta, vanilya özü, kızılcık suyu, yenibahar, karanfil
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir mutfak robotunda, kuru kızılcıkları ve toz şekeri, kızılcıklar iyice öğütülene ve şeker kırmızıya dönene kadar karıştırın.
Unu, kabartma tozunu, portakal kabığı rendesini, tuzu, yenibaharı ve karanfili ekleyip karıştırın. Tereyağını ekleyip karışım kaba un kıvamına gelene kadar karıştırın. - Küçük bir kapta kızılcık suyunu, gıda boyasını ve vanilyayı karıştırın. Yumurta ile birlikte mutfak robotunun haznesine ekleyin; hamur kıvamına gelene kadar işlemden geçirin. Hamuru bir kaba aktarın, streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Fırının üst ve alt raflarını yerleştirin ve 180°C'ye kadar önceden ısıtın.
İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Bir tepeleme tatlı kaşığı hamur alıp yuvarlak toplar haline getirin. Topları kırmızı şekere bulayın ve hazırladığınız fırın tepsilerine aralarında 4 cm boşluk bırakarak yerleştirin. - Kurabiyeleri, pişirme süresinin yarısında fırın tepsilerini çevirerek, üstleri pişene ve altları altın kahverengi olana kadar 18 ila 24 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsilerinde 5 dakika soğuttuktan sonra, tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
