Kızılcık ve Cevizli Biscotti
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 30
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 30
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 116, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 19 G., lif 1 G., kolesterol 19 mg, sodyum 97 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 116, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 19 G., lif 1 G., kolesterol 19 mg, sodyum 97 mg, şeker 7 G.
Tatlı ve ekşi kızılcıklar ile zengin cevizler, bu basit kurabiyelerde birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor; hem özel günler hem de günlük kullanım için ideal. Geleneksel biscotti, çay veya kahveye batırmak için mükemmel, kuru ve çıtır kurabiyelerdir. Kavanozda uzun süre saklanabilirler, bu nedenle bol miktarda kurabiyeniz olması için önceden hazırlayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 3/4 su bardağı kaliteli un + serpme için ekstra un
- 1 paket (230 g) kuru mısır muffin karışımı
- 2/3 su bardağı şeker
- 1 su bardağı kuru kızılcık
- 3/4 yemek kaşığı doğranmış pekan cevizi
- 0,5 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 3 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, pekan cevizi, limon kabuğu rendesi, yumurta, kuru kızılcık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta unu, kek karışımını, şekeri, kızılcıkları, cevizleri ve limon kabuğunu karıştırın. Ortasına bir boşluk açın ve yumurtaları ve vanilya özünü ekleyin. Yumurtaları çatalla kırın, ardından sert bir hamur elde edene kadar una karıştırın.
- Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde hamuru pürüzsüz olana kadar birkaç kez yoğurun; 30x7 cm'lik bir somun şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
- Tırtıklı bir bıçak kullanarak, hamuru çapraz olarak ince dilimler halinde (yaklaşık 0,5 cm kalınlığında) kesin. Dilimleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
