Brie peyniri ve elmalı quesadilla
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Meksika fast foodunun temeli, buğday veya mısır unundan yapılan ve özellikle acı biber ve salsa ile tatlandırılan tortillalardır. İkiye katlanmış, peynirle doldurulmuş ve her iki tarafı da ızgarada pişirilmiş bir tortillaya quesadilla denir. Quesadilla (queso (peynir) ve tortilla kelimelerinden türetilmiştir) canlı, lezzetli, doyurucu ve enfes bir Meksika atıştırmalığıdır. Eğer sabah yemeği için can atıyorsanız, iştahınızı açmak için kahvaltıda yediğiniz muz, elma veya çilek gibi meyvelerle tatlı bir quesadilla yapın ve yanına Brie veya Camembert gibi tatlı bir peynir ekleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Quesadilla
- 60 gram krem peynir (sürülebilir)
- 8 tortilla
- 250 gram Brie peyniri, ince şeritler halinde kesilmiş.
- 1 ince dilimlenmiş elma
Çilek Elma Sosu
- 250 gram çilek reçeli
- 1/4 su bardağı elma püresi
- 1 tutam öğütülmüş tarçın
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, elmalar, elma püresi, çilek reçeli, lor peyniri, brie peyniri, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgara tavasını orta ateşte önceden ısıtın. Pişirmeden önce tavayı yağ veya yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın.
- Krem peynir karışımını 4 tortilla ekmeğinin üzerine eşit şekilde yayın. Ardından Brie peyniri şeritlerini eşit şekilde dağıtın. Peynirin üzerine elma dilimleri yerleştirin. Kalan tortilla ekmeklerini üst üste koyarak 4 adet quesadilla hazırlayın.
- Her bir quesadillayı her iki tarafı da altın rengi olana kadar 3 dakika pişirin. Tortillaları çevirmek için spatula kullanın. Quesadilla her iki tarafı da kızarınca, ocaktan alın ve dilimlemeden önce yaklaşık 2 dakika soğumaya bırakın.
- Her bir quesadillayı 6 parçaya kesin ve sıcak servis edin. Elma sosuyla servis ederken, tortillayı açın ve sosu iç harcın içine kaşıkla doldurun.
Yemek tarifi Tatlı quesadilla Camembert peyniri ve acı elma chutney'si ile.
Elma sosu içinTüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın ve sos ısınana kadar mikrodalgada 1-2 dakika ısıtın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
