Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Tavuklu quesadilla - detaylı tarif.

İçindekiler:

Quesadilla

• 1 su bardağı didiklenmiş pişmiş tavuk (yaklaşık 80 gr)
• 12 mısır tortillası
• 100 gram ince dilimlenmiş peynir
• 1 yemek kaşığı doğranmış turşu jalapeño biberi
• 50 gr tereyağı

Taze salsa sosu

• 500 gr domates
• 1/4 küçük kırmızı soğan
• 2-3 yemek kaşığı doğranmış kişniş
• Örneğin acı sos yeşil acı biber sosu (1/2 çay kaşığı)
• 1 avokado, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk, tortilla, peynir, domates, jalapeno biberi, Avokado, acı sos, kırmızı soğan, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Çalışma yüzeyine 6 adet tortilla yerleştirin ve peyniri, jalapeño biberini ve tavuğu tortillaların üzerine yayın. Peynirin erimesi için tortillanın kenarında yaklaşık 2,5-5 cm boşluk bırakmak en iyisidir. Kalan tortillaları üstüne yerleştirin ve hafifçe bastırın.
  
  Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağını eritin. Quesadillayı dikkatlice tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi olup ince kabarcıklar oluşana kadar, bir kez çevirerek toplam 4-5 dakika pişirin.
Adım 2
• Kalan quesadillalar için de aynı işlemi tekrarlayın, kızartmalar arasında yağ yanarsa tavanın altını silin.
  
  Üzerini kaplamak için malzemeleri hazırlayın.Tortillalar kızarırken, domatesleri dilimleyin ve kabuklarını soymadan rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Soğanı da rendeleyin ve kişnişi doğrayın. Acı sos ve tuz ekleyip damak tadınıza göre ayarlayın.
  
  Quesadillaları pizza kesici veya normal bir bıçak kullanarak 4 dilime ayırın ve salsa ve avokado ile servis edin.
  
  Yemek tarifi jambonlu quesadillalar ve fasulye salsası.

Oylar: 3