Sucuklu quesadilla
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Quesadilla, taze mısır unundan yapılan ve peynirle doldurulmuş tortilladan oluşan, lezzetli ve iyi bilinen bir Meksika yemeğidir. Latin Amerika'da popüler bir domuz sosisi olan chorizo, harika bir eşlikçidir. Yüksek kırmızı biber içeriği sayesinde chorizo, çedar peyniri ve taze un tortillasıyla mükemmel bir uyum sağlayan keskin ve baharatlı bir tada sahiptir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
sosisli quesadilla
- 4 adet büyük (30 cm çapında) tortilla
- 2 su bardağı rendelenmiş füme çedar peyniri
- 250 gr soyulmuş ve ince doğranmış chorizo sosis
- 2 adet ince doğranmış yeşil soğan
Salsa
- 3 adet küçük erik domatesi, ince doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmak için elekten geçirilmiş.
- 1 adet jalapeño biberi, ince doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış.
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- Bir avuç ince kıyılmış kişniş yaprağı
- Tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, chorizo sosis, erik domatesleri, jalapeno biberi, füme gouda peyniri, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yapışmaz veya düz bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Tortillayı 20 saniye pişirin, ardından ters çevirin. Bir yarısının üzerine rendelenmiş peynir, chorizo veya andouille parçaları ve doğranmış yeşil soğan koyun.
Kalan tortillanın yarısıyla iç harcın üzerini kapatın ve bir dakika daha, her iki tarafını da 30 saniye pişirin, quesadillayı spatula ile hafifçe bastırın. - Quesadillayı 4 parçaya kesin ve salsa ile tatlandırın.
Bunun içine eklemeler yapabilirsiniz. quesadillalar Sucuk ve karides.
Sosu hazırlamak içinTüm malzemeleri küçük bir kasede karıştırın. Servis etmeden önce sosu quesadillaların üzerine gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
