Sloppy Joe sandviçleri
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
20. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkan kıyma, domates ve baharatlarla yapılan hamburgerler çeşitli isimlerle anılıyordu. Ancak 1940'lara gelindiğinde, benzer bir yemek zaten "Sloppy Joe" olarak anılmaya başlanmıştı. 1960'larda ise bu sandviçler için hazır et sosu paketleri bile ABD pazarında yerini aldı. Bu tarife göre hazırlanan yemek, baharatlıdan çok tatlıdır, ancak yine de çok sulu ve lezzetlidir. Bu arada, ertesi gün tadı daha da güzel oluyor. Ve bu hamburgerlerin hafifçe dağınık görünümü, onları ev yapımı, sıcak bir yemek olarak mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 Kaiser ruloları
- 1 kg kıyma
- 1 büyük yeşil dolmalık biber, küp küp doğranmış
- Yarım büyük soğan, doğranmış
- 1,5 yemek kaşığı. domates sosu
- 5 diş sarımsak, ince doğranmış
- Tabasco gibi acı soslar
- Worcestershire sosu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 çay kaşığı acı biber tozu, gerekirse daha fazla.
- 1 çay kaşığı hardal tozu
- 1/2 çay kaşığı ezilmiş kuru kırmızı biber, gerekirse daha fazla.
- 2 yemek kaşığı (30 g) yumuşatılmış tereyağı
- Servis için patates kızartması veya salata (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı çörek, dana kıyma, tatlı biber, acı biber baharatı, hardal tozu, domates sosu, Worcestershire sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Öncelikle kıymayı büyük bir tencerede orta ateşte kavurun. Fazla yağını süzün.
- Tavaya yeşil dolmalık biber ve soğanı ekleyin. Karıştırın.
Ardından 1 su bardağı su, domates sosu ve sarımsağı ekleyin. Tekrar karıştırın, sonra esmer şeker ekleyin. acı biber tozuHardal tozu, ezilmiş kuru kırmızı biber pulu, acı sos ve Worcestershire sosu, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin. Tekrar iyice karıştırın, ardından üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. - Servis etmeden önce, ekmekleri tereyağı ile yağlayın ve ızgarada veya tavada kızartın. Et karışımından bolca bir miktarını alt yarısına koyun, ardından diğer yarısıyla üzerini kapatın. Patates kızartması, salata ile servis edin veya sandviçi tek başına afiyetle yiyin.
Yemek tarifi Sloppy Joe'nun Mini Sandviçleri.
Kategoriler:
Benzer tarifler
