Sloppy Joe'nun Vejetaryen Burgeri
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 hamburger
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 hamburger
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 696, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 76 G., lif 6 G., kolesterol 30 mg, sodyum 1861 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 696, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 76 G., lif 6 G., kolesterol 30 mg, sodyum 1861 mg, şeker 0 G.
Bu tarifte, geleneksel Sloppy Joe burgerinin kıyması yerine tofu kullanılıyor. Tofu da kıyma haline getirilip, tıpkı kıyma gibi, ince doğranmış sebzeler, acı biber tozu ve sarımsak tozu ile birlikte domates sosunda kızartılıyor. Hazırlanan karışım, ekmeklerin alt yarısına yerleştiriliyor, üzerine bir dilim peynir konuluyor ve peynir eriyene kadar fırında kızartılıyor. Burgerin üzerine turşu ekleniyor ve yanında patates topları ile servis ediliyor. Bu vejetaryen Sloppy Joe o kadar sulu ve lezzetli ki, et severler bile eti aramayacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g dondurulmuş Patates Kızartması (yaklaşık 5 yemek kaşığı)
- 1 yemek kaşığı + 0,5 çay kaşığı acı biber baharat karışımı
- 3/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 paket (400 g) sert tofu, suyu süzülmüş
- 2/3 su bardağı ketçap
- 1/3 su bardağı acı sos (örneğin Heinz marka)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 sap kereviz, doğranmış
- 1 adet doğranmış havuç
- 4 hamburger ekmeği, yatay olarak ikiye kesilmiş.
- 4 dilim beyaz çedar peyniri
- Servis için turşu salatalık
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tofu, patates, sarımsak tozu, acı biber baharatı, acı sos, kereviz, havuç, çedar peyniri, ketçap
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını önceden ısıtın ve patates toplarını paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. 0,5 çay kaşığı ile karıştırın. acı biber baharat karışımları ve 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu; damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
- Bu sırada, tofuyu kağıt havlu serilmiş bir tabağın üzerine ufalayın. Ketçap ve acı sosu bir kasede karıştırın.
- Geniş, yapışmaz bir tavada, orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Soğanı, kerevizi, havucu ve bir tutam tuzu ekleyin. Karıştırarak 3 dakika pişirin. Kalan 1 yemek kaşığı acı biber tozunu ve 1/2 çay kaşığı sarımsak tozunu ekleyin. Karıştırarak 1 dakika pişirin. Tofuyu, 1/2 çay kaşığı tuzu ve birkaç tutam karabiberi ekleyin. Karıştırarak 3 dakika pişirin. 3/4 su bardağı ketçap-sos karışımını ve 1/3 su bardağı suyu ekleyin; koyulaşana kadar 2 dakika kısık ateşte pişirin.
- Alt ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tofu karışımını, kalan sosu ve peyniri koyun. Peynir eriyene kadar, yaklaşık 3 dakika pişirin. Turşuları ekleyin ve üst ekmek dilimlerini üzerine kapatın. Patates cipsi ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
