Tex-Mex tarzı Sloppy Joe sandviçi
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 712, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 32 G., lif 3 G., kolesterol 110 mg, sodyum 1672 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 712, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 32 G., lif 3 G., kolesterol 110 mg, sodyum 1672 mg, şeker 7 G.
Bu klasik Sloppy Joe sandviç tarifi, Tex-Mex lezzetlerinden ilham almıştır. Geleneksel kıyma yerine, tipik Tex-Mex baharatlarıyla tatlandırılmış çiğ Meksika chorizo'su (İspanyol kuru kürlenmiş chorizo'suyla karıştırılmamalıdır!) kullanıyoruz. Meksika birasıyla birlikte domates sosunda pişirip, ekşi krema gezdirerek ve taze kişniş serperek ekmek arasına servis ediyoruz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr taze domates veya 1 kutu (450 gr konserve domates, kendi suyunda)
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 700 gr çiğ Meksika chorizo sosisi, kılıfları çıkarılmış.
- 0,5 su bardağı Meksika birası
- 3-4 yemek kaşığı doğranmış turşu jalapeño biberi
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 4 sandviç ekmeği
- Servis için ekşi krema ve doğranmış taze kişniş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sandviç ekmekleri, chorizo sosis, tatlı biber, domates, et sosu, Worcestershire sosu, hafif bira
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Domatesleri blenderda püre haline gelene kadar çekin.
- Orta boy bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin, ardından soğan, biber, sarımsak, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Soğan altın rengi olana kadar, ara sıra karıştırarak 6-8 dakika pişirin. Sucuğu ekleyin, topakları dağıtmak için karıştırın ve sosis kahverengi olana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin.
- Domates püresi, bira, jalapeño biberi, Worcestershire sosu ve şekeri ekleyin ve sos koyulaşana kadar 14-18 dakika kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın ve tuzla tatlandırın. Ekşi krema ve kişniş ile birlikte ekmek arasına koyarak servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
