Sloppy Joe'nun Acılı Soslu Hindi Sandviçleri
Oylar: 7
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Yumuşak yuvarlak ekmeklerin arasına tereyağında kavrulmuş kıyma hindi eti, acı sos ve kremalı mavi peynir koyarak geleneksel bir sandviç deneyimi yaşayın (tavuk kanatları hariç).
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sloppy Joe (Sloppy Joe)
- 900 gram kıyılmış hindi göğsü
- 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı
- kereviz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
- 1 kutu (400 g) domates sosu
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 4 ince doğranmış sarımsak dişi
- 1 ince doğranmış soğan
- 1 su bardağı bira veya tavuk suyu
- 1/4 - 1/2 su bardağı orta acılı veya çok acı sos
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 4-5 havuç, 2 tanesi soyulmuş ve ince doğranmış, 2-3 tanesi de garnitür için şeritler halinde kesilmiş.
- 5-6 sap kereviz, 2-3 tanesi ince doğranmış ve birkaç tanesi de garnitür için şeritler halinde kesilmiş.
- 12 yumuşak hamburger ekmekleri
Mavi Peynirli Ranch Sosu
- 1 su bardağı ufalanmış mavi peynir
- 1 su bardağı ekşi krema
- Çeyrek su bardağı doğranmış taze otlar (dereotu, frenk soğanı veya maydanoz gibi).
- 2 yemek kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
- 1 büyük diş sarımsak, rendelenmiş
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/3 - 1/2 su bardağı ayran
Üst kısım
- Dilimlenmiş turşu salatalık
- Doğranmış çiğ soğan veya yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, hamburger ekmekleri, ranch sosu, Worcestershire sosu, domates sosu, turşu salatalık, soğan, yeşil soğanlar, sarımsak, kekik, dereotu, havuç, kereviz, Ekşi krema, mavi peynir, kereviz tuzu, hafif bira
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sloppy Joe için: Geniş bir tavada tereyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tereyağı parlamaya başladığında, ekleyin. kıyma hindiBüyük parçalar halinde ayırarak kızartın. Kereviz tuzu ve karabiberle tatlandırın.
Kekik, doğranmış kereviz, dilimlenmiş havuç ve soğanı ekleyin. Tencerenin kapağını hafifçe kapatarak, sebzeler yumuşayana kadar 12-15 dakika pişirin. Tencerenin dibini bira ile deglaze edin. Acı sos, elma sirkesi, Worcestershire sosu ve domates sosunu ekleyin. Koyulaşana kadar pişirin. Soğutun ve kullanıma hazır olana kadar saklayın. Orta ateşte kaynayana kadar tekrar ısıtın. - Doldurmak için: Bir kasede mavi peynir, ekşi krema, dereotu ve maydanoz, limon suyu ve bir tutam tuz ve karabiberi karıştırın. İstenilen sos kıvamına ulaşmak için yeterli miktarda ayran ekleyin.
Sloppy Joe iç harcını turşu, soğan ve biraz sosla birlikte ekmeklerin üzerine koyun. Tabaklara havuç ve kereviz dilimleri ve biraz sosla birlikte servis edin. ranch sosu sos olarak.
Kategoriler:
Benzer tarifler
