Asya Usulü Spagetti Salatası
Oylar: 4
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Dakikalar içinde hazır olan, canlı, sulu ve lezzetli bir Asya usulü spagetti ve sebze salatası. İnce spagettiyi haşlayın ve jülyen doğranmış sebzelerle karıştırın – bu şekilde çubuklarla yemek daha kolay olur ve uzun sebze şeritleri makarnayla mükemmel bir denge ve lezzet sunar. Salatanın üzerine soya ve istiridye sosu, pirinç sirkesi, susam ve zeytinyağı, şeker ve acı sarımsak ve zencefilden yapılan lezzetli bir Asya sosu gezdirin. Bu sos, özellikle salata bir süre bekletilirse ve spagetti lezzetli suları emerse, eşsiz bir tatlı, ekşi ve tuzlu Asya lezzeti katacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Salata
- 240 gr ince spagetti
- 240 gram havuç, şeritler halinde doğranmış (yaklaşık 1,5 su bardağı)
- 180 gr tatlı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş (yaklaşık 1 su bardağı)
- 120 gr fasulye filizi (yaklaşık 1 su bardağı)
- 3 adet salatalık, ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış ve şeritler halinde kesilmiş.
- 3 adet doğranmış yeşil soğan
- Bir demet doğranmış kişniş
- Çin lahanasının yarısı, doğranmış
- Yarım baş kırmızı lahana, doğranmış
- Yarım demet kara lahana, yaprakları saplarından ayrılmış ve doğranmış.
- 2 su bardağı doğranmış yer fıstığı
Yakıt ikmali
- 0,5 su bardağı zeytinyağı
- 1/3 su bardağı az tuzlu soya sosu
- 1/4 su bardağı istiridye sosu
- 1/4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 3 yemek kaşığı doğranmış zencefil
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 2-3 diş doğranmış sarımsak
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti makarna, havuç, tatlı biber, salatalıklar, yeşil soğanlar, kişniş, Çin lahanası (Napa), kırmızı lahana, lahana, Fıstık, soya sosu, istiridye sosu, pirinç sirkesi, esmer şeker, zencefil kökü, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Salata: Bir tencere suyu kaynatın. Spagettiyi paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Ardından süzün, durulayın ve soğumaya bırakın.
- Spagetti, havuç, biber, fasulye filizi, salatalık, soğan, kişniş, Çin lahanası, kırmızı lahana ve kara lahanayı bir araya getirin. Yer fıstığını ekleyip karıştırın.
- Yakıt ikmali: Orta boy bir kapta zeytinyağı, soya sosu, istiridye sosu, pirinç sirkesi, esmer şeker, zencefil, susam yağı ve sarımsağı iyice çırpın.
- Salatanın üzerine sosu gezdirin ve maşa veya ellerinizle karıştırın. Salata biraz kuru görünüyorsa, biraz daha sos ekleyin ve sebzelerin üzerine gezdirin.
- Salatayı geniş bir servis tabağına aktarın ve servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
