Asya Usulü Karpuz Salatası
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Yemek tarifi Asya Karpuz, kızarmış arpacık soğanı, otlar ve baharatlarla hazırlanmış bir salata. Salatanın üzeri kuruyemiş karışımıyla süslenmiştir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış karpuz püresi
- 3 yemek kaşığı karışık kuruyemiş, iri doğranmış
- 1/3 su bardağı yer fıstığı veya bitkisel yağ
- 2 küçük arpacık soğanı (1 tanesi ince dilimlenmiş, 1 tanesi ince doğranmış)
- Kalın tuz
- 3 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı balık sosu
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 ezilmiş diş sarımsak
- 1 parça zencefil (5 cm), soyulmuş ve ince doğranmış
- 1 adet ince dilimlenmiş kırmızı jalapeño biberi
- 1/3 su bardağı doğranmış kişniş
- 1/3 su bardağı doğranmış fesleğen
- 1/3 su bardağı kıyılmış nane
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Karpuz, fındık, arpacık soğanı, limon suyu, balık sosu, soya sosu, sarımsak, zencefil kökü, jalapeno biberi, kişniş, reyhan, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede yer fıstığı yağını orta-yüksek ateşte 175 dereceye (350 derece Fahrenheit) kadar ısıtın. Soğan dilimlerini ekleyin ve altın kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin. Delikli bir kaşıkla çıkarın ve kağıt havlu üzerinde süzün. Tuzla tatlandırın.
- Geniş bir kapta 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, doğranmış arpacık soğanı, limon suyu, soya sosu, balık sosu, sarımsak, zencefil ve jalapeño biberini birleştirin. Karpuzu ekleyin ve iyice karıştırın. 10 dakika bekletin.
- Salataya kişniş, fesleğen, nane ve 2 yemek kaşığı fındık ekleyin, tuzla tatlandırın ve karıştırın. Üzerine kalan 1 yemek kaşığı fındık ve kızarmış arpacık soğanını serpiştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
