Kabak mücveri
Oylar: 21
Zaman: 24 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 10 (7,5 cm) krep
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 10 (7,5 cm) krep
Kabak, sebze mücveri için en başarılı ve lezzetli malzemelerden biridir. Bu yaz yemeği, kabak mevsiminde her zaman popülerdir ve asla sıkıcı olmaz, ayrıca hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır. Rendelenmiş kabağı soğan, yumurta, un ve baharatlarla karıştırın ve tereyağı ve zeytinyağı karışımında kızartın. Bu, mücverlere daha narin bir lezzet verecektir. Dışının hemen mühürlenmesi ve iç kısmının tüm suyunu koruması için iyice ısıtılmış bir tavaya yerleştirin. Kahvaltıda kabak mücveri kızartın ve bir kaşık ekşi krema ile servis edin. Ayrıca et yemekleriyle de harika giderler, hem sebze garnitürünün hem de ekmeğin yerini alırlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 orta boy kabak veya normal kabak (yaklaşık 350 g)
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kırmızı soğan
- 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 6-8 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- Tereyağı ve bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, sarı kabak, kırmızı soğan, yumurta, birinci sınıf un, tereyağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 150°C'ye önceden ısıtın.
- Kabakları kalın rendede rendeleyin. Hemen soğan ve yumurtaları ekleyip karıştırın. 6 yemek kaşığı un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. (Eğer hamur, kabaktan çıkan su nedeniyle çok sıvı hale gelmişse, kalan 2 yemek kaşığı unu ekleyin.)
- Geniş bir tavada (25-30 cm) orta ateşte 0,5 yemek kaşığı (8 g) tereyağı ve 0,5 yemek kaşığı zeytinyağını eritin. Yağ ısındığında ancak duman çıkmadığında, ateşi kısın ve hamuru kaşık yardımıyla tavaya dökün. Krepleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın. Pişmiş krepleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve sıcak tutmak için fırına koyun. Tavayı kağıt havluyla kurulayın. Daha fazla tereyağı ve bitkisel yağ ekleyin ve kalan hamuru kızartmaya devam edin. Pişmiş krepleri sıcak tutmak için yarım saat daha fırında tutabilirsiniz. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
