Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6

Tatlı patatesli krep yapımı için adım adım tarif.

İçindekiler:

Pankekler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 4 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Bir tutam muskat
• 2 su bardağı süt
• 4 çay kaşığı eritilmiş tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için biraz daha tereyağı.
• 2 yumurta
• 1 adet tatlı patates, yumuşayana kadar pişirilmiş, soyulmuş ve ezilmiş.
• Pekan cevizi ezmesi, tarifi aşağıda
• Servis için akçaağaç şurubu

Fındık ezmesi

• Çeyrek su bardağı ince doğranmış, kavrulmuş ve soğutulmuş pekan cevizi
• 225 gr yumuşatılmış tereyağı
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı bal

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, tam tahıllı un, esmer şeker, tarçın, muskat, süt, tereyağı, yumurta, tatlı patates, akçaağaç şurubu, pekan cevizi, vanilya özü, Bal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1

• Pankekler

  
  Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Krepleri yağlanmış bir tavada orta-yüksek ateşte, yüzeylerinde kabarcıklar oluşana kadar azar azar pişirin. Ardından çevirin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Tatlı patates kreplerini akçaağaç şurubu ve fındık ezmesi ile servis edin.
Adım 2

• Pekan Yağı

  
  Tüm malzemeleri birleştirin. Yağlı kağıda sarın ve dondurucuya koyun. Dilimleyip tatlı patatesli kreplerin üzerine yerleştirin.

Oylar: 7