Provence otlarıyla sotelenmiş kabak
Oylar: 9
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 137, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 10 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 134 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 137, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 10 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 134 mg, şeker 6 G.
Kabak mevsiminde, bu tarif size bu uygun fiyatlı sebzeyi lezzetli bir Akdeniz dokunuşuyla hazırlamanıza yardımcı olacak. İnce dilimlenmiş kabak ve soğanı zeytinyağında soteleyin, bir kaşık kuru Provence otu ekleyin. Kokusu inanılmaz olacak! Herhangi bir et, balık veya kümes hayvanı yemeğinin yanında garnitür olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 orta boy soğan, ince dilimlenmiş
- 3 büyük kabak, uzunlamasına ikiye kesildikten sonra ince ince yarım ay şeklinde dilimlendi.
- 1 çay kaşığı Provence otu (veya fesleğen, kekik ve mercanköşk karışımı)
- Özel ekipmantahta kaşık veya spatula
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, kabak, Provence otları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin, tuzla baharatlandırın ve yanmasını önlemek için ara sıra karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
- Kabakları, Provence otlarını, damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyin ve tahta kaşık veya spatula ile karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Ocağın altını kısın, gerekirse biraz daha yağ ekleyin ve ara sıra karıştırarak 20-30 dakika pişirin. Yemek hazır olduğunda, ocağın altını kapatıp kısık ateşte bir süre daha pişmeye bırakabilirsiniz veya çok kısık ateşte biraz daha pişmeye devam ettirebilirsiniz.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
