Kuşkonmaz ve Mısır Mücveri

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Kuşkonmaz, mısır taneleri ve rendelenmiş keskin biberli jack peyniri ile doldurulmuş, lezzetli, sulu ve sağlıklı kahvaltılık pankekler yapın. Hamura eklemeden önce kuşkonmaz saplarını kesin ve ince ince dilimleyin, ardından sebzeleri yumuşatmak ve pankeklere lezzetli bir doku kazandırmak için dondurulmuş mısırla birlikte tavada kızartın. Pankekleri zeytinyağında kızartın ve sıcak servis edin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Geniş, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte, yarım demet kuşkonmazı (uçları kesilmiş ve ince dilimlenmiş) 3/4 su bardağı dondurulmuş közlenmiş mısırla birlikte zeytinyağında 5 dakika kadar, hafifçe yumuşayana kadar soteleyin. Büyük bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın. 2 çırpılmış yumurta, 3/4 su bardağı rendelenmiş biberli jack peyniri, 1/4 su bardağı un ve bir tutam tuz ekleyin. Bir tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Tavaya her seferinde 2 yemek kaşığı hamur dökün, yüzeyi dikkatlice düzleştirin ve her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin.