Parmesan ve Fesleğenli Mısır Mücveri

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu krepler, onlara sululuk ve yaz lezzetleri katan taze mısırla yapılıyor. Mısır tanelerinin bir kısmı koçandan kesilip blenderda öğütülürken, geri kalanı hamura bütün taneler halinde ekleniyor ve bu da kreplere lezzetli bir doku katıyor. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze fesleğen ekleyin. Krepler lezzetli, çiğnenebilir ve bol aromalı. Sıcak olarak ekşi krema veya dilediğiniz diğer soslarla servis edin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

İki mısır koçanının tanelerini ayırın. Mısırın yarısını ve 1 çiğ yumurtayı mutfak robotunda kısa süre çekin; bir kaseye aktarın. Kalan mısırı, her birinden 1/4 su bardağı un, rendelenmiş Parmesan peyniri, kıyılmış fesleğen, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1/2 çay kaşığı iri tuz ve birkaç tutam karabiberi ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tavaya dökün ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar 3-4 dakika pişirin.