Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 10 krep

Flapjack pankekleri - detaylı bir tarif.

İçindekiler:

• 1 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı ince tuz
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş muskat
• 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı, gerekirse daha fazla.
• 2 kategori CO yumurtaları oda sıcaklığında
• 1 ve 1/4 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

vanilya özü, birinci sınıf un, muskat, yumurta, süt

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu, tuz ve muskatı karıştırın.
  
  Başka bir kapta yumurtaları çırpın, ardından sütü ve vanilya özünü ekleyin.
  
  Geniş bir dökme demir tavada veya normal bir tavada, tereyağını orta-kısık ateşte eritin.
  
  Süt karışımına tereyağı ekleyin, un karışımını da ekleyip koyu bir hamur oluşana kadar çırpın.
Adım 2
• Tavayı orta-kısık ateşte ısıtın ve yaklaşık 1/4 su bardağı hamur dökerek krep şeklini verin.
  
  Bir-2 tane daha krep yapın, aralarında eşit boşluk bırakın. Yüzeylerinde kabarcıklar oluşana ve altları altın rengi olana kadar, yaklaşık 2 dakika kızartın. Krepleri spatula ile çevirin ve diğer tarafını yaklaşık bir dakika pişirin.
  
  Hemen servis yapın veya bir tabağa aktarıp sıcak kalması için folyo ile örtün. Hamur bitene kadar krepleri pişirin, gerekirse tavaya daha fazla tereyağı ekleyin.

Oylar: 2