Mısır ve Kabak Mücveri
Oylar: 3
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Mısır ve kabak mücveri - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kabak için:
- 2 orta boy kabak, rendelenmiş
- 1/2 çay kaşığı tuz
Mısır-soğan karışımı için:
- 2 mısır koçanı, taneleri ayıklanmış
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- Yarım küçük soğan, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
Test için:
- 1/2 su bardağı mısır unu
- 1/2 su bardağı buğday unu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 3/4 su bardağı kefir
- 1 büyük yumurta
- Kızartma için bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, Mısır, un, mısır unu, karabiber, yumurta, kefir, soğan, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kabakların her tarafına tuz serpin ve suyunu salması için 10 dakika bekletin. Kabakları mutfak havlusuna sarın ve kurulayın.
- Bu sırada geniş bir tavada tereyağını eritin ve orta-yüksek ateşte soğan ve sarımsağı ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
Mısırları ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3 dakika pişirin. Dinlenmeye bırakın. - Orta boy bir kapta kefir ve yumurtayı karıştırın, mısır-soğan karışımını ekleyin ve ardından kabakları ilave edin.
Ayrı bir kapta mısır unu, buğday unu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Kuru un karışımını ilk kaseye ekleyin ve karıştırın. - Sığ, yapışmaz bir tavaya 0,5 cm bitkisel yağ ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Her bir tarafı altın rengi olana kadar, her bir yemek kaşığına 1/4 su bardağı hamur dökerek krepleri kızartın (her tarafı 3-4 dakika). Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın.
Mısır ve kabak mücverlerini sıcak servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
