İçi doldurulmuş kabak çiçekleri
Oylar: 10
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
İçi doldurulmuş kabak çiçeği - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 20 kabak çiçeği
- 3/4 su bardağı beyaz pirinç
- 1 çay kaşığı ince kıyılmış nane yaprağı
- 30 gr rendelenmiş soğan
- 30 gr rendelenmiş kabak
- 30 gr rendelenmiş domates
- 3/4 yemek kaşığı artı 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı taze limon suyu
- 2 tutam tuz
- 2 tutam karabiber
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kabak çiçeklerini açmak ve içini doldurmayı kolaylaştırmak için soğuk suya koyun.
Geniş bir kaseye pirinci, doğranmış ve rendelenmiş tüm malzemeleri, zeytinyağının ve limon suyunun yarısını, bir tutam tuz ve karabiberi koyun. İyice karıştırın. Küçük bir kaşık kullanarak az miktarda iç harcı alın ve karnabahar çiçeklerinin içine doldurun. İç harcın dışarı taşmaması için uçlarını katlayın. - Karides çiçeklerini, açık tarafları aşağı bakacak şekilde, büyük bir tencerenin dibine yerleştirin. Çiçekleri tamamen kaplayacak kadar su ekleyin. Bir tutam tuz, bir tutam karabiber, kalan zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Doldurulmuş sebzelerin yüzmesini önlemek için üzerlerini ters çevrilmiş bir tabakla kapatın ve pirinç tüm sıvıyı emene kadar yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
