Monterey Jack (peynir)

Monterey Jack, inek sütünden yapılan ve bir ay ile bir yıl arasında olgunlaştırılan Amerikan yarı sert bir peynirdir. Monterey Jack'in mermer desenli (Colby Jack), biberli (Pepper Jack), sarımsaklı ve pesto aromalı çeşitleri bulunur.