Peynirli kızarmış yumurtalı fajita
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 641, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 47 G., lif 7 G., kolesterol 483 mg, sodyum 1213 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 641, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 47 G., lif 7 G., kolesterol 483 mg, sodyum 1213 mg, şeker 0 G.
Sıcak buğday tortillaları üzerinde Meksika fajitasına benzer şekilde sebzelerle servis edilen çırpılmış yumurtalarla lezzetli ve ilgi çekici bir kahvaltı hazırlayın. Yumurtalar tavada kızartılır ve bol miktarda rendelenmiş peynir (Monterey Jack ve biberli jack gibi) ile karıştırılarak kremalı ve lezzetli bir kahvaltı elde edilir. Avokado, domates, jalapeño biberi ve kişnişten yapılan, taze sıkılmış limon suyuyla tatlandırılmış ve tereyağında kavrulmuş biber ve soğanla hazırlanan hızlı bir Meksika salatası harika bir eşlikçi olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 adet buğday tortillası, 15 cm çapında.
- 1 adet doğranmış avokado
- 1 büyük erik domates, küp küp doğranmış
- 1 adet jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş + servis için yapraklar
- 2 limonun suyu
- 8 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 adet tatlı biber (herhangi bir renk), ince dilimlenmiş
- 1 adet Vidalia soğanı veya başka bir tatlı soğan çeşidi, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş.
- 1 3/4 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack veya biberli jack peyniri (yaklaşık 170 gr)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, tortilla, Vidalia soğanı, biberli jack peyniri, tatlı biber, jalapeno biberi, erik domatesleri, Avokado
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede avokado, domates, jalapeño biberi, doğranmış kişniş ve limon suyunu yavaşça karıştırın. Ayrı bir kasede yumurtaları 1 yemek kaşığı su ve 1/4 çay kaşığı tuz ile çırpın.
- Orta boy bir tavada, orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Dolmalık biberi, soğanı ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin. Yaklaşık 5 dakika, yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak sebzeleri bir tabağa alın. Tavaya yumurtaları ekleyin ve yaklaşık 2 dakika, neredeyse katılaşana kadar sık sık karıştırarak pişirin. Peyniri eriyene kadar karıştırın.
- Tortillaları paket üzerindeki talimatlara göre ısıtın. Üzerine omleti, sotelenmiş sebzeleri ve avokado salatasını eşit şekilde yayın. Kişniş yapraklarıyla serpiştirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
