Peynirli ve kuşkonmazlı frittata
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 137, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 3 G., lif 1 G., kolesterol 196 mg, sodyum 350 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 137, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 3 G., lif 1 G., kolesterol 196 mg, sodyum 350 mg, şeker 1 G.
Frittata, çeşitli iç malzemelerle yapılan bir İtalyan omletidir. Adı İtalyancadan "kızarmış" olarak çevrilebilir. Ancak geleneksel bir frittata, yumurtalar pişmeye başlayana kadar tavada kızartılır, ardından fırında pişirilir. Monterey Jack peyniri ve taze kişniş ile basit ama lezzetli bir kuşkonmazlı frittata yapın. Peynir zengin bir lezzet katarken, kuşkonmaz ve kişniş kombinasyonu muhteşem bir sonuç yaratır. Güne bir frittata ile başlayın; bu kahvaltı ruh halinizi ve enerjinizi yükseltecektir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- 450 gr kuşkonmaz, uçları kesilmiş ve çapraz olarak 0,5 cm'lik parçalara doğranmış (yaklaşık 3 su bardağı)
- 3 yemek kaşığı iri doğranmış taze kişniş yaprağı
- Servis için yeşil salata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, Monterey Jack peyniri, kuşkonmaz, yapraklı marul
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın ve fırın rafını fırının üst üçte birlik kısmına yerleştirin.
- Geniş bir kapta yumurtaları, peyniri, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi çırpın. Geniş, fırına dayanıklı bir tavada bitkisel yağı ve tereyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ köpürmeye başlayınca kuşkonmazları ekleyin, bolca tuz ve karabiber serpin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Kişnişi ekleyip karıştırın.
- Ocağın altını kısın, yumurta karışımını dökün ve yumurta kenarlardan 2,5 cm (1 inç) kadar içeride kalana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin (frittatanın ortası hala akışkan olacaktır). Tavayı fırının üst ızgarasına alın ve yumurtalar pişip altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Dilimleyip yeşil salata ile servis edin. Frittata sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
