Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu Tex-Mex esintili garnitür, bütün olarak haşlanan ve ardından kabuklarıyla birlikte püre haline getirilen yeni kırmızı patateslerle yapılır. Yeşil soğan ve doğranmış jalapeño biberleri patates püresine eşsiz bir lezzet katarken, rendelenmiş peynir de lezzetli bir çiğneme hissi verir. Sıcak olarak, üzerine ekşi krema gezdirilerek servis edilir. Izgara etler veya baharatlı tavuk için harika bir garnitürdür.

İçindekiler:

• 220 gram rendelenmiş Monterey Jack peyniri
• 110 gr doğranmış yeşil soğan
• 2 jalapeño biberi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kırmızı patatesler, Monterey Jack peyniri, jalapeno biberi, yeşil soğanlar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kalın kıvamlı patates püresi hazırlayın, içine 225 gram rendelenmiş Monterey Jack peyniri, 115 gram doğranmış yeşil soğan ve ince doğranmış, çekirdekleri çıkarılmış 2 adet jalapeño biberi ekleyin. Üzerine ekşi krema gezdirin ve daha fazla yeşil soğan ve jalapeño biberiyle süsleyin.
Adım 2
• Parçalı patates püresi:
  
  900 gram bütün kırmızı patatesi soğuk, tuzlu suyla kaplayın ve 40 dakika kısık ateşte pişirin. Suyunu süzün, ancak patateslerin kabuklarını soymayın. 55-110 gram tereyağı ve 3/4 su bardağı sıcak sütle ezin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Oylar: 1