Çok Acılı Makarna ve Peynir
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 415, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 38 G., lif 2 G., kolesterol 58 mg, sodyum 365 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 415, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 38 G., lif 2 G., kolesterol 58 mg, sodyum 365 mg, şeker 4 G.
Herkes makarnalı peyniri muhteşem kremalı tadı için sever, ancak bazen biraz daha acı bir lezzet eksik olur. Bu yüzden, daha acı sevenler için Ree Drummond, makarnalı peynirinize kırmızı biber, taze jalapeño biberi ve acı biberli jack peyniri eklemenizi öneriyor. Ve eğer bu da yeterli gelmezse, damak tadınıza bağlı olarak biraz veya bolca acı sos ekleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr makarna boynuzu
- 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış 2 adet jalapeño biberi (isteğe bağlı)
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 2 su bardağı tam yağlı süt + gerektiğinde daha fazla
- 220 g doğranmış işlenmiş peynir
- 1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş biberli jack peyniri
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 1/4 çay kaşığı baharatlı tuz
- Gerektiği kadar acı sos.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, peynir sosu, işlenmiş peynir, Monterey Jack peyniri, süt, acı sos, acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzüp kenara koyun.
- Geniş bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Kırmızı biberi, jalapeño biberini, sarımsağı ve soğanı ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Sütü ekleyin ve kenarlarında kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar ısıtın.
- İşlenmiş peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Monterey Jack ve Pepper Jack peynirlerini, karabiberi, sarımsağı, baharatlı tuzu ve damak tadınıza göre acı sosu ekleyin.
- Peynir eriyene kadar karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse tuz ekleyin. Sos çok koyu görünüyorsa biraz süt ekleyin. Pişmiş makarnayı peynir sosuna karıştırın ve servis edin.
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Makarna ve peyniri fırın kabına koyun, folyo ile örtün ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
