Izgara Tavuklu Quesadilla

Oylar: 1

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 1147, toplam yağ 73 G., doymuş yağlar 32 G., proteinler 57 G., karbonhidratlar 69 G., lif 7 G., kolesterol 206 mg, sodyum 1500 mg, şeker 10 G.

Izgara tavuk göğsü ve iki çeşit peynir (Monterey Jack ve Cheddar) bu quesadillayı özellikle lezzetli ve aromatik kılıyor. Servis için, soğan, domates, kişniş ve limon suyu ile taze bir salsa hazırlayın. Ekşi krema ile servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Quesadilla

90 gr kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
Soğanın üçte biri, ince dilimlenmiş
Yeşil dolmalık biberin üçte biri, ince dilimlenmiş
1 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
Çapı 15 cm olan iki adet buğday tortillası.
60 gram rendelenmiş Monterey Jack peyniri
60 gram rendelenmiş çedar peyniri

Salsa

Soğanın üçte biri, doğranmış
Bir domatesin üçte biri, küp küp doğranmış.
Yarım limonun suyu
Bir demet taze kişnişin üçte biri, ince doğranmış.
2 çay kaşığı tereyağı
30 gr ekşi krema

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, tatlı biber, Monterey Jack peyniri, domates, limon suyu, kişniş

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Quesadilla:

Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın. Boyutuna bağlı olarak 12-15 dakika boyunca tamamen pişene kadar ızgarada pişirin. Soğuduktan sonra tavuğu bir kaseye alın ve iki çatal yardımıyla didikleyin.
Bir tavada orta-yüksek ateşte üzüm çekirdeği yağını ısıtın. Soğanı ve biberi ekleyip 8 dakika pişirin. Didiklenmiş tavuğa ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Tortillaları çalışma yüzeyine yerleştirin. Birinin üzerine Monterey Jack peyniri, ardından tavuk karışımını koyun. Üzerine çedar peyniri serpin ve ikinci bir tortilla ile üzerini kapatın.
Salsa:

Bir kasede soğanı, domatesleri, limon suyunu ve kişnişi karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tavada tereyağını eritin. Quesadillaları ekleyin ve altın rengi olana kadar pişirin. Çevirin ve diğer tarafı da altın rengi olana ve peynir eriyene kadar pişirin. Tavadan çıkarın, dörde bölün ve salsa ve ekşi krema ile süsleyin.