Et soslu fırında kapellini
Oylar: 4
Zaman: 2 saat 10 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 10
Et soslu fırında kapellini makarna - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram kıyma
- 250 gr capellini makarna veya ince spagetti
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş peynir Çedar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri veya herhangi bir yarı sert peynir
- 2 su bardağı konserve doğranmış domates
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 1/2 su bardağı doğranmış yeşil dolmalık biber
- 2 su bardağı domates sosu veya ketçap
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 1,5 çay kaşığı İtalyan baharatı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/4 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1,5 çay kaşığı baharatlı tuz
- 1,5 çay kaşığı şeker
- 2 defne yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, kapellini makarna, spagetti makarna, çedar peyniri, Monterey Jack peyniri, ketçap, peynir, maydanoz, domates, baharatlı tuz, İtalyan baharatları, sarımsak tozu, sarımsak, soğan, tatlı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
- Bir tencerede domates sosu hazırlayın: Domatesleri, domates sosunu, 1 su bardağı suyu, soğanı, dolmalık biberi, sarımsağı, maydanozu, İtalyan baharatını, 1 çay kaşığı tuzu, 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiberi, sarımsak tozunu, tuz ve karabiberi, şekeri ve defne yapraklarını kaynatın. Ateşi kısın ve kısık ateşte, üzeri kapalı olarak 1 saat pişirin.
- Kıymayı hazırlayın: Kıymayı tavaya alın ve orta ateşte, tahta spatula ile parçalayarak, pişene kadar pişirin. Kıymayı tencereye aktarın ve 20 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Bu arada, kapellini makarnayı pişirin: Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Kapellini makarnayı ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süre boyunca pişirin, ardından süzün.
- Sosun üçte birini fırın kabına yayın. Üzerine kapellini makarnanın yarısını, ardından çedar ve Monterey Jack peynirinin üçte birini ekleyin. Aynı sırayla katmanlamaya devam edin ve son katmanı sosla tamamlayın.
Fırına koyun ve 35 dakika pişirin. Pişirme işleminin bitmesine 5 dakika kala kalan peyniri üzerine serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
