Tek Tencerede Ranch Soslu Makarna ve Peynir
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 594, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 49 G., lif 2 G., kolesterol 95 mg, sodyum 727 mg, şeker 11 G.
Kaloriler 594, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 49 G., lif 2 G., kolesterol 95 mg, sodyum 727 mg, şeker 11 G.
Bu makarnalı peynir tarifi için makarnayı ayrı pişirmenize gerek yok: doğrudan sütte pişiriliyor ve sos için koyu, sütlü, nişastalı bir taban oluşturuyor. Üç çeşit peynir (mozzarella, Monterey Jack ve krem peynir), ekşi krema, taze frenk soğanı ve dereotu sosu pürüzsüz ve kremsi hale getirerek tanıdık, ferahlatıcı bir ranch sosu tadı katıyor. Hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı tam yağlı süt
- 340 gram makarna (yaklaşık 3 su bardağı)
- 220 gr rendelenmiş Monterey Jack peyniri
- 85 gr rendelenmiş yarım yağlı mozzarella peyniri
- 60 gram krem peynir, küçük parçalara kesilmiş
- 3/4 su bardağı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, küçük parçalara kesilmiş.
- Bir tutam acı kırmızı biber
- 1/4 su bardağı doğranmış taze dereotu
- 1/4 su bardağı doğranmış taze frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, süt, Monterey Jack peyniri, mozzarella peyniri, krem peynir, Ekşi krema, dereotu, ranch sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Makarnayı büyük bir tencereye koyun ve sütü üzerine dökün. Makarnanın yapışmasını önlemek için sık sık karıştırarak sütü orta ateşte kaynatın. Makarna yumuşayana ve süt koyu krema kıvamına gelene kadar, 4-5 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Tavayı ocaktan alın, Monterey Jack peyniri, mozzarella, krem peynir, ekşi krema, tereyağı, acı kırmızı biber ve 1,5 çay kaşığı tuzu ekleyin ve pürüzsüz, koyu ve kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın. Dereotu ve frenk soğanını ekleyin.
- Makarnayı sıcak servis edin. Makarna ve peynir soğudukça koyulaşacaktır; isterseniz biraz sıcak suyla inceltebilirsiniz.
Not
Daha pürüzsüz ve kremamsı bir peynir sosu için, önceden rendelenmiş peynir almak yerine kendi peynirinizi rendeleyin. Paketlenmiş rendelenmiş peynir genellikle selüloz içerir ve bu da sosun topaklanmasına neden olabilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
