Fas Havuç Salatası
Oylar: 5
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu Fas usulü salata, yuvarlak dilimler halinde kesilmiş haşlanmış havuçlarla yapılır. Haşlanmış havuçların çiğ havuçlara göre daha kolay sindirildiğine ve daha fazla beta-karoten içerdiğine inanılır; bu da salatayı inanılmaz derecede sağlıklı ve sağlıklı yemeklerin nasıl lezzetli olabileceğinin mükemmel bir örneği yapar! Havuçların doğal tatlılığı, zeytinyağı, acı harissa, sarımsak, limon suyu ve tuzdan oluşan keskin bir sosla güzelce tamamlanır. Taze kişniş ve maydanozun hoş kokusuyla zenginleştirilmiş, lezzetlerin bir buketi sizi bekliyor. Bu Fas havuç salatası, meze veya garnitür olarak servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg büyük boy havuç, soyulmuş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı harissa
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- yarım limonun suyu
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- Servis için kavrulmuş susam
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, harissa sosu, limon suyu, sarımsak, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın, ardından 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Geniş bir kapta zeytinyağını, harissaSarımsak, limon suyu, 3/4 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberi ekleyin. Havuçları bu karışımla kaplayın, ardından kişniş ve maydanozu ekleyin. Susam serpip sıcak veya oda sıcaklığında servis edin veya servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
