Kızarmış Mısır "Konfeti"
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 157, toplam yağ 9.5 G., doymuş yağlar G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 18 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 157, toplam yağ 9.5 G., doymuş yağlar G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 18 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Et yemeklerinin yanına yakışacak, canlı renklerde mısır, turuncu biber, kırmızı soğan ve otlardan oluşan bir garnitür hazırlayın. Mısır tanelerini koçandan ayırın, kalan sebzeleri ince ince doğrayın ve her şeyi zeytinyağı ve tereyağı karışımıyla bir tavada soteleyin, damak tadınıza göre baharat ekleyin. Daha da canlı bir görünüm için farklı renklerde biber kullanabilir ve sarı mısırla beyaz mısırı karıştırabilirsiniz. Ortaya çıkan garnitür, yaz renkleri, aromaları ve lezzetleriyle dolu olacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 0,5 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- 1 adet küçük turuncu dolmalık biber, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 5 adet sarı veya beyaz mısır koçanından kesilmiş mısır taneleri (4 su bardağı)
- 1,5 çay kaşığı iri tuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen, kıyılmış taze frenk soğanı ve/veya kıyılmış maydanoz yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı soğan, tatlı biber, tereyağı, Mısır, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika soteleyin. Biberi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
- Tavaya tereyağı ekleyin ve eritin. Orta ateşte pişirin, mısır, tuz ve karabiberi ekleyin ve mısır nişastasını kaybedene kadar ara sıra karıştırarak 5-7 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın, fesleğen veya diğer otları yavaşça karıştırın ve sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
