Biscotti "Konfeti"
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 257, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 34 G., lif 1 G., kolesterol 29 mg, sodyum 137 mg, şeker 16 G.
Kaloriler 257, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 34 G., lif 1 G., kolesterol 29 mg, sodyum 137 mg, şeker 16 G.
Bu çıtır çıtır, gevrek kurabiyeler çay veya kahveyle mükemmel bir ikramdır ve renkli şekerlemeler onlara şenlikli bir görünüm kazandırır. Biscotti kurabiyeleri iki kez pişirilir: önce hamur kalıbı pişirilir, sonra dilimlere kesilir ve ardından fırında tekrar pişirilir. Ne kadar uzun süre pişirirseniz, kurabiyeler o kadar çıtır olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı iri tuz
- 1 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
- 1 su bardağı şeker
- 3 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı berrak vanilya özütü (örneğin McCormick)
- 0,5 su bardağı yenilebilir konfeti + serpmek için ekstra
- Serpmek için deniz tuzu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, Hindistan cevizi yağı, yumurta, konfeti
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve iri tuzu karıştırın; kenara koyun. Büyük bir kapta hindistan cevizi yağı ve şekeri karıştırın. Yumurtaları teker teker çırpın, ardından vanilya özünü ekleyin. Kuru malzemeleri ıslak karışıma katın, ardından üst malzemeyi ekleyin.
- Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı fırın tepsisine yaklaşık 10 cm genişliğinde uzun dikdörtgenler şeklinde yerleştirin. Hamur pişerken kabaracağı için ekmekleri birbirinden biraz ayrı yerleştirin. Üzerine renkli şekerlemeler ve birkaç tutam deniz tuzu serpin. 25 dakika pişirin.
- Fırın tepsisini fırından çıkarın ve fırın sıcaklığını 120°C'ye düşürün. Ekmekleri bir kesme tahtasına aktarın ve tırtıklı bir bıçak kullanarak 2,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırın tepsisini tekrar fırına koyun ve 20 dakika daha pişirin (ne kadar uzun süre pişirirseniz, kurabiyeler o kadar çıtır olur). Tel ızgaraya aktarın ve fırın tepsisinde soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
