En İyi Barbekü Kaburga Tarifleri
Oylar: 54
Bu barbekü tarifleriyle yumuşacık kaburgalar pişirin.
Eğer kaburga tercih ediyorsanız, barbekü soslu kaburga tarifleri, ardıç dumanıyla tütsülenmiş dana göğsü ve kemikli et: sırlı kısa kaburga tarifleri ilginizi çekebilir. Baharat ve marinatların yeni kombinasyonlarını deneyin veya yaratıcı olup birkaç tarifi birleştirmeyi deneyin.
Islak Barbekü Domuz Kaburgaları
Bu klasik tarif için Neely ailesi kaburgaları St. Louis usulü kesiyor. Ardından eti baharat karışımıyla ovup, ev yapımı barbekü sosuyla sürekli ıslatarak, dolaylı ve kısık ateşte pişiriyorlar; bu yönteme "ıslak pişirme" deniyor.
Tatlı Çay Soslu Domuz Kaburgaları, Patates ve Limon Salatası ile
Kaburgalar fırında kısık ateşte pişirilir, ardından çay-narenciye sosuyla kaplanır ve yüksek ateşte pişirme işlemi tamamlanır. Klasik bir garnitür için, et pişerken hızlıca limonlu patates salatası hazırlayabilirsiniz.
Tatlı kola soslu domuz kaburgaları
Neely ailesi, "Bu kaburgalar sizi hayrete düşürecek," diyor. "Duman ve dolaylı ısı, eti inanılmaz derecede yumuşak hale getiriyor ve kola beklenmedik bir tatlılık katıyor. Sırrımız, pişirmeden önce kaburgaların üzerindeki yağı almak ve pişirmenin sonuna doğru üzerlerine sos sürmek. Bunlar mükemmel kaburgalar!"
Amerikan usulü ızgara domuz kaburgası
Fırında kızarmış, barbekü sosuyla kaplanmış ve ızgara yapılmış dana kaburgalarını pişirin. Lezzetli ve çıtır parçaları sosa batırıp afiyetle yiyin.
Barbekü soslu füme domuz kaburgası
Patrick ve Gina'nın klasik kaburgaları, sade bir baharat karışımıyla kuru olarak veya barbekü sosuyla servis edilebilir.
Fırında folyoya sarılmış domuz kaburgaları
Alton'ın kaburgaları baharatlarla kaplandıktan sonra fırında folyoya sarılarak pişirilir ve ev yapımı bir sosla parlatılır.
Yaban turpu ve akçaağaç şurubu soslu, tütsülenmiş baharatlı domuz kaburgaları
Bobby, etin yumuşaması ve tütsülenirken kabuk oluşturması için eti baharatlarla ovuyor. Ardından eşsiz bir barbekü sosu için akçaağaç şurubu ve yaban turpu karışımından oluşan bir sos ekliyor.
Kansas Barbekü Domuz Kaburgaları
Kansas usulü barbeküde en önemli şey tatlı, domates bazlı bir sostur ve Neely'nin ev yapımı sosu en iyilerinden biridir.
Bourbon barbekü soslu domuz kaburgaları
Bu kaburgalar bir gün önceden fırında pişirilip, kullanmadan önce ızgara yapılabilir.
Kuru marine sosunda tütsülenmiş kaburga
Tyler, kaburgalar için kuru bir marine sosu hazırlıyor, ardından eti kısık ateşte pişiriyor ve ara ara sirke karışımıyla sosluyor. Neredeyse pişmek üzereyken, Tyler tekrar sirke püskürtüyor ve lezzetli bir kabuk oluşturmak için biraz kuru baharat karışımı ekliyor; burada sos gerekmiyor.
Kaburga için kuru marine sosu
Bu Memphis usulü kuru marine sosu, ete o kadar zengin bir lezzet ve çıtır bir kabuk veriyor ki, barbekü sosuna bile ihtiyacınız kalmayacak.
Bira sosunda marine edilmiş barbekü domuz kaburgaları
Kaburgalar tütsülenmeden önce kısa süre bira ve et suyu karışımında pişirilir. Ev yapımı sos ise yemeğe gerçek bir lezzet katıyor: baharatlı, hafif tatlı ve çok lezzetli.
Acı soslu ızgara domuz kaburgası
Pişirme işleminin son 40 dakikasında, kaburgaları her 10 dakikada bir ev yapımı acı sos ve pul biberle fırçalayarak lezzetlendirin.
Memphis Usulü Füme Domuz ve Dana Kaburga
Bu Memphis usulü dana ve domuz kaburgaları, barbekünün kral ve kraliçesinin imza yemeğidir. Kaburgalarınızı kuru seviyorsanız, biraz barbekü baharatı ile servis edin; "sulu" bir servis için ise Neely'nin ev yapımı barbekü sosundan bir miktar hazırlayın.
Kuzey Carolina Barbekü Soslu Füme Domuz Kaburgaları
Bobby Flay'in sunduğu Throwdown Next! programında Bobby, Kuzey Carolina'lı bir barbekü ustasıyla karşı karşıya geldi ve St. Louis usulü, sirke bazlı keskin bir sosla pişirilmiş bebek kaburga hazırladı.
Fırında pişirilmiş domuz kaburgaları, kahveli barbekü sosuyla.
Michael, kaburgaları bolca kuru baharat karışımıyla kaplıyor, yumuşayana kadar fırında pişiriyor ve son olarak ızgarada pişirerek eşsiz ev yapımı bir sosla kaplıyor.
Ananaslı, zencefilli ve susamlı barbekü soslu, baharatlı Asya usulü kaburga.
Bobby'nin tarifi, domuz kaburgalarını ızgara yapmadan önce 4 ila 24 saat boyunca Asya baharat karışımında marine etmeyi içeriyor. Daha sonra taze zencefil, hoisin sosu ve ananasla yapılan ev yapımı barbekü sosuyla kaplanıyorlar.
Kuru Marine Edilmiş Memphis Usulü Domuz Kaburgaları
Bu tarifle kaburga pişirmek çok kolay. En sevdiğiniz baharat karışımlarını hazırlayın ve ardından domuz kaburgalarını fırında pişirin. Pişmiş eti Memphis usulü baharatlarla kaplayın, sos gerekmez.
Bal ve füme jalapeño soslu füme domuz kaburgası
Bu kaburgalar sadece ceviz ağacı talaşı üzerinde tütsülenmekle kalmıyor, aynı zamanda sosu da püre haline getirilmiş chipotle biberleri (tütsülenmiş jalapeño biberleri) ve bal sayesinde tatlı ve isli bir lezzete sahip.
Ballı soslu domuz kaburgaları
Kaburgalar, tatlı ve tuzlu sirke bazlı bir sos içinde 40 dakika boyunca kısık ateşte pişerken bol miktarda lezzet ve su emerler.
Acılı erik barbekü soslu fırında pişmiş domuz kaburgaları
Marcela, keskin erik sosu ve portakal suyunu kahve ve chipotle biberleriyle birleştirerek adobo sosunda eşsiz ve lezzetli bir barbekü sosu hazırlıyor.
Şeftalili barbekü soslu kaburga
Neely ailesine göre, bu kaburgalar yaz barbekülerinde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel. "Tatlı ve isli bir lezzete sahipler, hafif bir acılık da var. Tatlılık şeftali püresinden, isli aroma ise ceviz ağacı talaşlarından geliyor. Gizli malzememiz ise isli kırmızı biber, bu da lezzete ve aromaya ayrı bir boyut katıyor."
Hoisin soslu baharatlı domuz kaburgaları
Soya sosu, susam yağı, Çin beş baharat karışımı ve hoisin sosu gibi cesur lezzetlerle yemeğinize Asya esintisi katın.
Asya Usulü Domuz Kaburgaları
Kaburgaları bugün marine edin ve esmer şekerli sosu hazırlayın, geriye kalan tek şey yarın ızgara yapmak.
Izgarada pişmiş barbekü domuz kaburgaları
Farklı kombinasyonlar deneyin: bir baharat karışımı seçin, ardından Kansas City tarzı bir barbekü sosu veya acı biber bazlı bir kahve sosu yapın.
Acılı Füme Dana Kaburga
Dana kaburgalarını tütsülerken, ete zengin bir odun aroması katmak için eşit miktarda odun kömürü briketi ve mesquite tütsüleme bloğu kullanın.Kategoriler:
Benzer tarifler
