Kiş tartlet içinde

Oylar: 1

Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 237, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 16 G., lif 1 G., kolesterol 89 mg, sodyum 358 mg, şeker 2 G.

Tartlet kalıplarında servis edilen bireysel kiş, oldukça şık görünen ve sadece kahvaltı için değil, özel günler için de mükemmel olan pratik bir mezedir. Tartletler, hazır veya hazır hamur kullanılarak yapılır. Kalıplara yerleştirdikten sonra, çok fazla kabarmasını ve iç harcın dışarı sızmasını önlemek için hamuru çatalla delin. Önceden pişirilmiş tartletlerin içine yumurta, kızarmış pastırma ve yeşil soğan karışımı doldurun. Bu lezzet kombinasyonu her zaman lezzetli ve garantili bir seçimdir. Ufalanmış keçi peyniri, kişe kadifemsi bir doku ve ekşi bir lezzet katar.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

400 g soğutulmuş turta hamuru
2 dilim doğranmış pastırma
1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
1 diş sarımsak, kıyılmış
2 büyük yumurta
3/4 su bardağı hafif krema
60 gram ufalanmış keçi peyniri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: doğranmış hamur, Bacon, yeşil soğanlar, sarımsak, yumurta, krem, keçi peyniri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 6 adet 11 cm'lik tart kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın.
Turta hamurunu açın. 12 cm'lik bir kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan 6 adet daire kesin.

Her bir daireyi hazırlanan tepsiye yerleştirin ve kenarlarına ve tabanına iyice bastırın. Altın kahverengi olana kadar, 15-18 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Hamurlar pişerken iç harcı hazırlayın. Orta boy bir tavaya orta ateşte pastırmayı koyun ve çıtır olana kadar pişirin. Yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar 1-2 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve soğuması için ocaktan alın.
Fırın sıcaklığını 175°C'ye düşürün.
Yumurtaları ve kremayı birlikte çırpın, ardından pastırma ve yeşil soğan karışımına ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Keçi peynirini hazırlanan tartoletlerin içine ufalayın.
İç harcı tartoletlerin içine kaşıkla doldurun. Tartoletleri fırın tepsisine yerleştirin (iç harcın dışarı sızma ihtimaline karşı) ve iç harç pişip altın kahverengi olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Kategoriler: