Turta için klasik gevrek hamur.
Oylar: 57
Zaman:
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 yuvarlak (23 cm) katman
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 yuvarlak (23 cm) katman
Bu gevrek hamur, turtalar, Amerikan turtaları ve tartlar pişirmek için mükemmeldir. Önceden hazırlayıp dondurabilirsiniz. Bu hamur, basit turtalar için her zaman kullanışlıdır. Gerekirse çözdürün, meyve dolgusunu üzerine yayın ve pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 ve 1/4 yemek kaşığı. un (şekerleme unu)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı (230 g) soğuk tereyağı, parçalara ayrılmış.
- 6 yemek kaşığı soğuk su
- 1 yemek kaşığı limon suyu veya beyaz sirke
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şekerleme unu, şeker, tereyağı, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kapta, çırpma aparatı takılı bir mikser kullanarak unu, şekeri ve tuzu karıştırın. Tereyağını düşük hızda çırparak ekleyin veya elle karıştırarak, karışım açık sarı bir renk alana kadar (bu, tereyağının iyice karıştığı anlamına gelir) bıçakla una yedirin.
- Suyu ve limon suyunu karıştırın ve karışımı hamurun içine dökün, bir araya gelene kadar karıştırın. İki disk şekline getirin, streç filmle sarın ve açmadan önce en az 2 saat buzdolabında bekletin. Alternatif olarak, hamuru 3 aya kadar dondurabilir ve açmadan önce buzdolabında çözebilirsiniz.
Tarifin yazarı - Anna Olson bir pastacı ve televizyon sunucusudur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
